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台北市・餐飲業・正職

犇和牛館 外場燒肉服務人員

1.招呼開門、迎賓送客。

2.需要協助客人燒烤。

3.點餐服務、收餐送餐

面議。

考核:試用期第3個月考核,另外年中跟年終各考核一次,有調薪機會。

11:00-22:00 (空班14:00-17:00)

月休:7天

和牛館(復興微風)

台北市松山區復興南路一段39號GF (02-2772-3898)



1-2年餐飲工作經驗佳

1獎金:年終一個月,三節獎金,

2.無供餐,但過試用後有伙食津貼$2000

3.每年四次聚餐(春酒/中秋/端午/尾牙),每次聚餐都會有抽獎活動

*教育訓練課程總共為期1個月,分現場實際操作(前3天觀察學習,4天後再實際操作)及理論上課(固定每周五4pm-5pm)

*會有調店的可能,但非常態性,人手支援才會調動。

*廁所清潔為簡單的擦拭、巡檢、備品補充,其他皆為外包清潔公司處理。

 

願景(Objectives) 
[犇]由彤達餐飲股份有限公司的專業團隊領軍,期望能傳承過去超過20年以上的頂級料理藝術,導入專業餐飲經營管理模式,所有流程搭配系統化資訊處理,透過人才培育與創新開發,規劃多元化烹調方式,將最頂級食材呈現不同面貌及最極致口感,2011 年12 月首先推出頂級鍋物「犇極‧鍋物」; 2012 年犇鐵板燒更耗資數百萬重新裝修, 於4月盛大開幕,再次以Fine Dining為其全面性定位主調; 2015年11月首次進駐微風信義4樓,預計將犇打造為台灣「唯一」也是「第一」的頂級餐飲事業體。 

目標(Mission) 
(一)短期(2012年): 月營業額突破千萬,年營業額破億,擠身全台10大頂級餐廳事業體。 
(二)中期(2013~2016年): 營業額以倍數穩定成長,成為台灣頂級餐飲No.1。 
(三)長期(2017~2020年): 挑戰年營業額10億的門檻,透過商品化進軍亞洲通路進而朝全球市場邁進。